केंटिश पेस्टो

केंटिश पेस्टो रेसिपी

द्वारा पकाने की विधि हैरी फील्ड्स

हैरी फील्ड्स केंट स्थित शेफ हैं & के सह-निर्माता "दो टूटे हुए रसोइये".

स्थानीय उत्पादकों के साथ काम करना & मौसमी प्रेरित व्यंजन बनाने के लिए सामग्री उनके लोकाचार के केंद्र में है

सामग्री

  • 70जी जंगली लहसुन की पत्तियाँ
  • 60जी चपटा पत्ता अजमोद
  • 50जी मजबूत केंटिश चेडर
  • 100जी केंटिश ऑयल मूल रेपसीड तेल
  • 60 मिश्रित मेवे जैसे कोबनट, अखरोट और पाइन नट्स
  • 2जी परतदार नमक
  • 2जी पिसी हुई काली मिर्च

तरीका

  1. एक फ्राइंग पैन में मेवों को भून लें और दरदरा पीस लें
  2. चेडर को कद्दूकस कर लें
  3. लहसुन और अजमोद को धो लें और मोटा-मोटा काट लें
  4. एक कुरकुरा बनावट वाला पेस्टो बनाने के लिए केंटिश ऑयल्स के मूल रेपसीड तेल के साथ एक ब्लेंडर में सभी चीजों को पल्स करें

इस रेसिपी में दिखाया गया है