Matt Sworder

L'ethos dello chef Patron Matt Sworder è quello di mettere The Corner House al centro della comunità, mettendo in mostra il meglio dei prodotti del Kent, cucinato da persone con competenza e passione, producendo piatti semplici con grandi sapori, servito da persone determinate a offrire un'ottima esperienza agli ospiti. Il principio guida dei nostri ristoranti è che procuriamo i migliori prodotti locali e forniamo cibo dal sapore eccezionale a un prezzo ragionevole, con l'ospite al centro di tutto ciò che facciamo. La ricetta qui sopra è tratta dal libro di cucina Corner House è disponibile per il preordine ora qui.