Curry De Calabaza Butternut Y Garbanzos

Curry De Calabaza Butternut Y Garbanzos

Receta por Aytén, comer nutrir amor

24 Ayten, de un año, es una entusiasta de la salud y creadora de recetas que utiliza sus creaciones gastronómicas para fotografiar y mostrar magnífico contenido en línea en su Instagram..

Ha aparecido como bloguera invitada en sitios de la web y se describe a sí misma como una defensora positiva de la salud mental., ¿Quién se ocupa de difundir la positividad para la mente?, cuerpo y alma.

Ingredientes

  • 1 cebolla, pelado y picado
  • 2 dientes de ajo, pelado y triturado
  • 1 chile, rebanado
  • un puñado de cilantro, Cortado
  • 1 cucharadas de aceite de colza Kentish Oils mezclado con ajo
  • 1 cucharadita: Cúrcuma
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 3 cucharadas de almendras molidas
  • 1 400g de lata de tomates pera
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 200ml de agua hirviendo
  • 1 400g lata de leche de coco

Método

  1. poner la cebolla, ajo, chile, aceite de cilantro y colza en una sartén grande a fuego medio – alto durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  2. Agrega la cúrcuma, comino, curry en polvo y almendras molidas, revuelva para 5 minutos.
  3. Próximo, los tomates pera, pastilla de caldo y agua hirviendo para 5 – 10 minutos.
  4. Para terminar, agrega la leche de coco, remover, cubrir con la tapa y dejar reposar 40 minutos. Vuelve a hacerlo periódicamente para revolver..
  5. Una vez hecho, echa lo que quieras!

Hace una cantidad bastante grande de salsa., acerca de 3 – 4 porciones, así que es una buena opción para preparar una comida casera con curry..

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