chocolate rubí & Magdalenas De Menta

chocolate rubí & Magdalenas De Menta

Receta por patricio colina

Patrick Hill es jefe de cocina en el restaurante Thackeray's y se unió originalmente al equipo a la edad de 18.

El espíritu de Thackeray se basa en la procedencia, atención al detalle y creatividad, con una carta que ofrece opciones gastronómicas accesibles a todos.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 125ml Kentish Oils Aceite de colza y menta
  • 250ml de leche
  • 250g de azúcar moreno claro
  • 400g de harina con levadura
  • 1cucharadita de sal
  • 200g de chispas de chocolate rubí

Método

  1. Batir los huevos hasta que estén ligeros. & esponjoso
  2. Agregue lentamente el aceite de colza y menta de Kentish Oils y la leche mientras sigue batiendo.
  3. Vierta el azúcar & batir de nuevo
  4. Incorporar la harina, sal & chips de chocolate
  5. Vierta la mezcla de masa en moldes para muffins y hornee a 190°C durante 30 minutos. (o hasta que la brocheta salga limpia).

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