Nicky Martin est le chef cuisinier du Carriage à Faversham, basé à l'hôtel du chemin de fer. Leur philosophie culinaire est de servir des plats tentants, plats délicieux utilisant les produits les plus frais, d'origine locale, produits de saison.
Nicky Martin est le chef cuisinier du Carriage à Faversham, basé à l'hôtel du chemin de fer. Leur philosophie culinaire est de servir des plats tentants, plats délicieux utilisant les produits les plus frais, d'origine locale, produits de saison.