Zutaten
- 70g Bärlauchblätter
- 60g glatte Petersilie
- 50g Kräftiger Kentish Cheddar
- 100g Kentish Oils Original Rapsöl
- 60 gemischte Nüsse wie Cobnuts, Walnüsse und Pinienkerne
- 2g flockiges Salz
- 2g gemahlener schwarzer Pfeffer
Methode
- Nüsse in einer Pfanne rösten und grob zerstoßen
- Den Cheddar reiben
- Knoblauch und Petersilie waschen und grob hacken
- Alles in einem Mixer mit dem originalen Rapsöl von Kentish Oils pürieren, um ein Pesto mit knuspriger Textur herzustellen