Curry de courge musquée aux pois chiches

Curry de courge musquée aux pois chiches

Recette de Ayten, Manger Nourrir Amour

24 Ayten, âgée d'un an, est une passionnée de santé et une créatrice de recettes qui utilise ses créations gastronomiques pour filmer et montrer de superbes contenus en ligne sur son Instagram.

Elle a figuré en tant que blogueuse invitée sur des sites Web et se décrit comme une défenseure de la santé mentale positive., qui est tout au sujet de la propagation de la positivité pour l'esprit, corps et âme.

Ingrédients

  • 1 oignon, pelé et haché
  • 2 gousses d'ail, pelé et broyé
  • 1 Chili, découpé en tranches
  • une poignée de coriandre, haché
  • 1 à soupe d'huile de colza Kentish Oils mélangée à l'ail
  • 1 c: Curcuma
  • 1 à thé de cumin
  • 1 cuillère à café de poudre de curry
  • 3 à soupe d'amandes moulues
  • 1 400g de tomates italiennes
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 200ml d'eau bouillante
  • 1 400g de lait de coco

Méthode

  1. Mettre l'oignon, Ail, Chili, coriandre et huile de colza dans une grande casserole à feu moyen - à feu vif pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
  2. Ajouter le curcuma, cumin, curry en poudre et amandes moulues, remuer pour 5 minutes.
  3. Prochain, les tomates italiennes, cube de bouillon et eau bouillante pour 5 – 10 minutes.
  4. Pour finir, ajouter le lait de coco, remuer, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 40 minutes. Revenez-y régulièrement pour remuer.
  5. Une fois fait, jette tout ce que tu veux!

Donne une assez grande quantité de sauce, sur 3 – 4 portions, donc c'est bon pour une préparation de repas au curry maison.

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