人参ケーキマフィン

人参ケーキマフィン

レシピ パトリック・ヒル

パトリック・ヒルはサッカレイズ・レストランの料理長で、20 歳でチームに加わりました。 18.

サッカレーの精神は出所を中心に構築されています, 細部へのこだわりと創造性, どなたでもご利用いただけるお食事メニューをご用意.

材料

マフィン用:

  • 225ml Kentish Oils オリジナル菜種油
  • 225薄黒砂糖 g
  • 4 卵
  • 1重炭酸ソーダ 小さじ
  • 200すりおろしたにんじん g
  • 225g セルフレイジングフラワー

つや消し用:

  • 200ソフト有塩バター g
  • 400粉砂糖 g
  • 200クリームチーズ g (ギリシャヨーグルトとか)

方法

マフィンを作るには:

  1. マフィンの材料をすべてミキシングボウルに計量します, 小麦粉以外は
  2. 滑らかになるまで泡立てます
  3. 小麦粉を三つ折りにして入れます, 空気をできるだけ多く取り入れる
  4. スプーネリズム 2 各マフィンカップに大さじミックスを入れます
  5. 170℃で焼きます 18-20 分 (串を使って火が通っているかどうかを確認する)

フロスティングを作るには:

  1. バターを混ぜる & 滑らかになるまで砂糖
  2. クリームチーズを入れて 2 バッチ
  3. ケーキが冷めたら、スプーンまたはパイプでマフィンに注ぎます。

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