ラタトゥイユとシャクシューカの出会い

方法

1. 良いナメクジを加熱する (1-2 TBS) 底の厚い鍋に油の量. その間, チョップ 4 中ぐらいの大きさのトマト, 茄子, ズッキーニとピーマンを一口大に切る. ノート, このレシピは手早く作りたいので玉ねぎは抜きました, したがって、ガーリック オイルは素晴らしい代替品です。. 玉ねぎは余らない限り使わない 30 調理する分.
2. トマトが崩れ始めるまで炒める. 自家製のトマトソースをベースに使うこともできますが、瓶を購入する店はありません. 彼らはそれを損なうでしょう.
3. 一度崩壊する, 残りの野菜を加える. ひっくり返して焦げ目をつけ、味に深みを加えます.
4. 少し色づいたら, スパイスを加える. 中東風の仕上げに小さじ1杯のスモークパプリカを使用しましたが、クミンとフェンネルもうまく機能します.
5. かき混ぜて、別のナメクジを追加します (1Tbs) にんにくとハーブオイルを入れて蓋をして泡立てる 10 分. 野菜が柔らかくなるまで.
6. 終了2分前, 卵を炒め、その上に柔らかいハーブを添える, 唐辛子と海塩.